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咳咳,各位注意了!
今天要來隆重介紹這款很猛的調味料,
就是咱們的柚子胡椒!!
想必大家在逛牛肉乾頁面時,
看到柚子胡椒口味都會瞪大眼並產生好奇,
心想:欸~~~~這口味很少見到欸!
有時想買但又不確定嚐起來是怎樣的滋味,
是時候讓小編華麗登場為您講解一下,
(順便推坑大家來購買嘿嘿)
如果你是超級日本通,
對於柚子胡椒你一定不陌生,
它是一款在日本很有名的調味料,
據說日本主婦也大推,
最常被用來作為涮肉片的沾醬,
或是冷豆腐、生魚片等日式料理的調味,
如果加入拉麵或是火鍋中,還能增添湯頭的美味!
能同時達到解膩並提升料理的層次,
不管是煎炒煮炸甚至只是加在普通的白飯裡,
它都有畫龍點睛的作用👏(ˊᗜˋ*)
但一般人看到柚子胡椒,
通常會覺得它就只是柚子風味的胡椒粉??
Nonono事情沒有你想像的這麼簡單(邪笑)
柚子胡椒其實不是文旦柚,裡面也不含胡椒。
日文中的柚子(ユズ)讀作「yuzu」,
它在植物志中被記載做香橙(Citrus junos),
而「胡椒」是九州的方言,指的是青辣椒或紅辣椒。
帶著柑橘類的淡淡清香,以及青辣椒微微的辛辣味,
這麼棒的風味如果與牛肉乾融合在一起,
一定是最無敵的口味啊!
這也是為什麼老闆不惜成本將它空運來台,
再花時間努力研發,
不管多費工也要做出最好吃的柚子胡椒牛肉乾給台粉們!
說了這麼多,
柚子胡椒口味的牛肉乾連結在這,
還不趕快乃試試看><