Daisuki台意思吉【經典原味牛肉乾】獲國際風味評鑑所(iTQi)

頒發風味絕佳獎章

 

台意思吉【經典原味牛肉乾】在2022年春季獲世界級機構國際風味暨品質評鑑所(International Taste & Quality Institute)

頒發食品界米其林之稱的🏅風味絕佳獎章🏅

 

 

 

 

🥇什麼是 iTQi 風味絕佳獎章?


由世界級機構國際風味暨品質評鑑所(International Taste & Quality Institute)頒發,評審團包含來自不同國家、根據過去評鑑資歷精心挑選的200多名專業廚師和飲品專家組成。


風味絕佳獎章是國際風味評鑑所授予食品和飲品的絕佳認證,代表產品通過了世界知名的主廚和飲品專家的專業風味評鑑。

🥇風味絕佳獎章如何評鑑呢?

 

「風味」是一種複雜的感官體驗,因此風味絕佳獎章的評鑑包含了多種面向——視覺、嗅覺、味覺、質地和最終餘韻。
 

獲獎產品由專家對於上述五項感官標準中的每一項進行感官評估,並且必須獲得平均分數70% 以上,才能得到獎章的認證。
 

這代表該產品製作精良、口感均衡且美味。每年都會有數千種產品參與評鑑,但只有風味品質最佳的產品才能獲得認證 🏆


✹ 懷抱極致心意,成就頂級美味 

 

 

 

 

 

DAISUKI 台意思吉 ✹ 經典原味牛肉乾

 

⭕️原料頂級.嚴格把關
嚴選自家進口澳洲無污染草飼牛,取每頭牛只有兩條的珍貴嫩肩里肌


⭕️漢方調味.口口入味
以頂級漢方調味料長時間醃製入味,搭配日本直送頂級辛香料


⭕️精準炒製.軟嫩多汁
由台灣老師傅精準掌控火侯炒製,不完全收乾肉汁,保留肉質鮮甜


⭕️順紋剪筋.獨家工法
以耗時費工的獨家順紋剪筋工法,手工一片片剪去難咬的筋